水煎包

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  1

  将酵母和面粉混合均匀，加入适量温水，将面团揉至光滑放在温暖处发酵

2

发酵至2倍大

3

肉馅内调入花生油、葱花、姜末、味达美、盐和味精顺时针搅拌上劲。

4

将发酵好的面团充分排气，并分成小剂（比饺子皮稍大即可），擀成比饺子皮厚些的面饼。

5

包入调好的馅料

6

平底锅内放多些花生油烧热，依次放入包好的小包子煎至底部金黄。将1碗水放1小勺面粉调成面糊水倒入锅内，盖上锅盖煎至水分完全蒸发即可。

7

出锅开吃