戚风蛋糕(6寸)

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  1

  准备材料。

2

蛋白加塔塔粉，打至大泡，分3次加入砂糖。

3

打至硬发泡。

4

蛋黄加入牛奶，油，混合均匀。

5

筛入面粉。

6

蛋白霜分3次加入蛋黄糊中。

7

倒入模子，入烤箱15度，40分钟。

8

拿出后，震出湿气，倒扣，晾晾脱模。

9

完成！