““中秋佳节的美食。” ”
食材明细
虾仁水饺的做法步骤
-
1肉糜中加入葱末姜末,生抽,盐,花生油,适量水拌匀。
2
将虾仁干提前一天泡好备用。3
将虾仁放入肉糜中拌匀。4
把韭菜切成末状。5
将韭菜末撒入1克盐拌匀。十五分钟后用手将韭菜包团挤出水分,放入肉糜中。6
将处理后的韭菜末放入肉糜中。7
将肉糜拌匀。8
醒好的面团搓成图状。9
分成均匀的小剂子。10
将小剂子用掌心压成圆饼状。11
擀成饺子皮后依次包成饺子。12
水开后放入饺子,到饺子都浮在水面且饺子变得胖胖的就熟了。13
将饺子装盘。14
与家人享受花好月圆,良辰美景吧。
中间的番茄造型是先在表面用水果刀划出深度为0.5厘米的八等分,之后用小刀像削水果皮似一瓣一瓣的削出花瓣即可。 -使用的厨具:煮锅