““记忆里最美味的就是内蒙古老家的羊小腿，今年回老家大哥又给拿了一箱，又够吃几个月了！蓝天绿草下的羊，吃着青青草，喝着山泉水.....，羊肉是又鲜又嫩，感觉只有吃那边的羊肉才是在真正的吃肉呢...........” ”
食材明细
香卤羊小腿的做法步骤
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1羊小腿泡水解冻
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中间剁开再泡去血水
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凉水下锅焯水
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捞到高压锅里
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高压锅里加入开水，加入配料里的所有食材，盖好盖子，设置牛羊肉档
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压好后的羊小腿，软烂脱骨
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香卤羊小腿成品图
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成品图
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成品图
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成品图
1 不过不喜欢太软烂的可缩短压制时间 -使用的厨具：高压锅
