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食材明细
桃胶蒸蛋的做法步骤
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1把桃胶泡发二十四小时,期间多次换水,挑出杂质。
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打适量鸡蛋,加几滴酱油,适量的盐3
搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止4
在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水,放入葱花和油,加入桃胶轻轻搅拌均匀就可以了5
把整盒鸡蛋加桃胶放入蒸锅中,时间需要自己调整,蒸锅不同,鸡蛋羹的量不同,蒸的时间也不同,二妞用自己家的蒸锅用了23分钟。6
蒸出来就是这样的7
桃胶跟鸡蛋羹完美结合,味道就跟鸡蛋糕差不多8
正好后也可以放陈醋或酱油调味9
还有不懂的亲可以跟二妞交流哦
二妞非常喜欢跟大家交流美食心得大家可以加二妞微信:zhenpin2016 -使用的厨具:蒸锅
所属分类:
快手菜