白菜炒鸡肉

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  白菜片成片儿。

2

鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。

3

姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。

4

小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。

5

锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。

6

锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。

7

放入白菜翻炒。

8

加入适量盐翻炒。

9

放入鸡肉。

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加入小碗中的调料。

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大火烧开翻炒均匀关火出锅。

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成品图。