咸蛋黄炒秋葵

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  上材料图，秋葵入水洗净，咸蛋黄我用了三个，实际的用量看秋葵的多少。

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秋葵切丁，像小星星一样很可爱。咸蛋去壳捣碎。

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热油，爆香葱姜蒜

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下咸蛋黄+黄酒炒香。

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+秋葵丁炒匀后，加少许水略煮几分钟，至秋葵熟透。

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出锅前，撒上胡椒粉即可。