““鸡肉多吃可以增强体质，又不会使人过度肥胖。鸡肉的蛋白质含量高达24.4%。话说这道菜不是每个人孩子都爱吃，因为这个菜里有辣椒。我家孩子从小就培养了吃辣~” ”
食材明细
红烧鸡块的做法步骤
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1鸡腿冲洗干净
2
剁成块
3
放入料酒，花椒，姜片，八角，生抽，拌匀腌制1小时
4
尖椒切段，蒜，姜片和红辣椒备用
5
把蒜，姜片和红辣椒放入油锅，炒出香味
6
倒入鸡块翻炒
7
先倒入老抽，在倒入开水，小火焖15分钟
8
放入冰糖大火收汁
9
倒入尖椒段翻炒
10
出锅前加入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
