““辣椒土豆丝是一道非常解馋的小菜，是很多大众的首选菜。土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。” ”
食材明细
拌辣椒土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮
2
土豆切细丝
3
土豆浸泡在凉水中
4
胡萝卜洗干净切成丝
5
辣椒切丝
6
锅中烧开水，放入胡萝卜丝
7
放入土豆丝
8
放入辣椒丝
9
煮至约1分钟
10
捞出后过凉备用
11
沥干水分
12
碗内加入调料调匀
13
将调味汁倒入辣椒土豆丝中，拌匀即可食用
土豆丝尽可能的切细一些，这样才能在短时间内焯熟 -使用的厨具：煮锅
