微波炉烤葱油鸡

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  准备光鸡半个，清洗干净

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用一勺盐

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抹在鸡身的表皮上按摩均匀

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再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀

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葱，姜去皮，蒜去皮

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葱，姜，蒜，切片放到盆里

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加一勺鸡精

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一小勺胡椒粉

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接下来加料酒

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加大概一勺料酒

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再加老抽

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加一勺老抽

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再加两汤匙生抽

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把抹了盐的鸡放到料汁里，

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正反两面用手按摩，抓匀让鸡入味。

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为力方便腌制，把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用，也可以腌制一夜第二天再用。

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把腌好的鸡摆到盘里

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微波炉高火叮10分钟

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分钟叮好样子，把盘里的汁水倒出来，

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再放回微波炉再叮10分钟

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第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了，再把盘里的汁水倒出来

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第三次放回去叮5分钟火调整到中高火

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烤到像这个样子就好了

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这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁

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放到微波炉中高火叮2分钟

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取出滚烫的鸡汁

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倒入香葱末拌匀，哇！好浓香的葱油味呀，

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烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁，原汁原味的葱油鸡就做好了！

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成品