微波炉烤葱油鸡

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“葱油鸡,这道菜因为是用微波炉做的,比用烤箱更加省时间,利用微波炉做肉菜都要提前腌制入味。烤出色香味俱全原汁原味葱油鸡。保你吃后唇齿留香!”

食材明细

主料
辅料

微波炉烤葱油鸡的做法步骤

  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:1
    1
    准备光鸡半个,清洗干净
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:2
    2
    用一勺盐
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:3
    3
    抹在鸡身的表皮上按摩均匀
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:4
    4
    再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:5
    5
    葱,姜去皮,蒜去皮
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:6
    6
    葱,姜,蒜,切片放到盆里
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:7
    7
    加一勺鸡精
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:8
    8
    一小勺胡椒粉
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:9
    9
    接下来加料酒
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:10
    10
    加大概一勺料酒
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:11
    11
    再加老抽
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:12
    12
    加一勺老抽
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:13
    13
    再加两汤匙生抽
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:14
    14
    把抹了盐的鸡放到料汁里,
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:15
    15
    正反两面用手按摩,抓匀让鸡入味。
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:16
    16
    为力方便腌制,把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用,也可以腌制一夜第二天再用。
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:17
    17
    把腌好的鸡摆到盘里
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:18
    18
    微波炉高火叮10分钟
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:19
    19
    分钟叮好样子,把盘里的汁水倒出来,
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:20
    20
    再放回微波炉再叮10分钟
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:21
    21
    第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了,再把盘里的汁水倒出来
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:22
    22
    第三次放回去叮5分钟火调整到中高火
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:23
    23
    烤到像这个样子就好了
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:24
    24
    这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:25
    25
    放到微波炉中高火叮2分钟
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:26
    26
    取出滚烫的鸡汁
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:27
    27
    倒入香葱末拌匀,哇!好浓香的葱油味呀,
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:28
    28
    烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁,原汁原味的葱油鸡就做好了!
  • 微波炉烤葱油鸡的做法步骤:29
    29
    成品
  • 微波炉烤鸡每次按鸡的大小不同,所用的火候和烤的时间有所不同,要做适当的调整。以免烤焦了。分几次烤可以灵活观察到鸡的火候,调到最适合的火候。烤出最香的鸡。就要了解自己的微波炉的性能。 -使用的厨具:微波炉
    所属分类: 私房菜   荤菜  

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