““其实一开始烘焙,我真的只是为了我的孩子能吃到放心的蛋糕零食,只是没想到,因为烘焙,我的同事们盆友们邻居们突然就都很爱我,而我也更加受欢迎了,所以这阵子我是天天上午带妞上班,下午杯子杯子的,都不知道时间居然这么快,我这期居然拖后腿了,真的太不好意思了…没时间了,又失败了个蝴蝶酥,做的蛋挞,也不是很满意,可是时间又来不及了,只好下期再努力了…最最没想到的是,烘焙不仅给我带来了高人气,还给我带来了不错的业务,这样下去我是不是能赚好多钱啦?阿哈哈哈哈哈…为了我的高业绩,我在烘焙这个坑更乐此不疲了…我是财迷嘛…^_^” ”
食材明细
酥皮蛋挞的做法步骤
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1准备油皮和油酥
2
将油皮擀开3
油酥在油皮上擀开4
然后卷起来,再次擀开,卷起来,这个动作重复三次以上5
切小块6
用拇指按压在锡纸上7
准备牛奶小火煮开关掉8
准备蛋黄,打散9
加入糖,淡奶油混合均匀,沿边缘倒入温热的牛奶中,混合均匀10
在倒入挞皮中11
烤箱预热200℃,20分钟左右(这个要看个人的烤箱,我的是ACA的)12
成品图
使用的厨具:电烤箱