““西兰花和虾都是对身体很好的食材,这道菜不但宝宝爱吃,大人也是非常还吃的,西兰花中和了虾中的腥味,虾中和的西兰花的青味,是到有营养的菜肴呢” ”
食材明细
虾仁西兰花的做法步骤
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1将基围虾煮后剥壳,千万不要煮老了,虾的颜色变红一会就要捞出;
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西兰花过焯水,西兰花熟很快基本也是颜色变绿一会就要装出;3
另起油锅下少量的油将姜末、蒜末爆香;4
加入虾仁,加入盐、生抽翻炒几下,后加入1勺料酒盖上锅盖焖几秒钟将火关掉,倒入西兰花拌一下,装出;5
在菜上均匀的浇上蒸鱼酱油,另起油锅将油浇在菜上即可。真的很香很美味。
西兰花和虾仁都不要过度烹饪,会流失营养的。 -使用的厨具:炒锅