蛋饺

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  准备材料

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水分三次打进肉里

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这是打了水的

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放进调料搅打上劲

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放入葱花

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淀粉里放点盐放点水搅拌

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鸡蛋打散

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鸡蛋里加一勺水淀粉，蛋皮不容易破

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勺放在火上面烧热，用肥肉擦勺子

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一勺蛋液一个蛋饺

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铺满整个勺子，我的勺子不是很大

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肉陷放在三分之二的地方

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边缘翘起来时对折用块子压一压，如果合不上少放点蛋液或水淀粉

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对照下：边缘成这个程度比较好捷，在过会就合不上

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可以了