南瓜花卷馒头

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  准备好面粉

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加入南瓜泥、糖、酵母

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用筷子搅拌成絮状，酌情加水，如果南瓜泥水分大不要先急着加入清水，感觉面团有些干才加入适量的清水

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揉成光滑的面团，进行发酵

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发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩发酵完成

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发酵好的面团里面如海绵

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排气分成两份揉圆，（一份太大不容易擀开)

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擀成厚薄均匀的大面片

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刷上一层油

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从一侧卷起

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卷好按照“W”切割成三角小分

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取出一份角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷

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全部做好进行二次发酵

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锅中水烧开放入馒头蒸20分钟关火焖3分钟

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成品图

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成品图

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成品图

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像蝴蝶?

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好看～