香煎南瓜卷

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  南瓜蒸熟压成泥备用。

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面粉，酵母粉，糖放一起拌匀。

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将南瓜泥加入面粉中加适量的水拌成面絮，再揉成光滑面团，室内自然发酵，大约一小时。

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发好的面，多揉揉排气。

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准备点椒盐油。

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将面团擀成长方形，涂上椒盐油，折成三层，然后切成大小等份，手抓两端反方向扭一下，依次做好。

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不粘锅放点油，将发卷摆入，二次醒发。

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小点煎至底部金黄后，加入适量的水盖上盖子中火煮至水分干也就熟透了。

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打开盖子看看，色泽真好看，暄软，香香的。

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看下底部金黄香脆。

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成品图。

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成品图。