油酥手抓煎饼

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  1

  一碗热水加盐融化，和面（用筷子拌成小块）

2

凉凉后揉成面团，在放置一会！

3

热油浇在面粉上做油酥（油面粉一比二）！

4

面擀薄！

5

均匀涂上油酥，在用刀切成条状，两段不要切开！

6

一条一条拉到一起，拉长在卷起！

7

压倒一起在擀成饼状！

8

平底锅热油，将两侧慢火煎黄，煎熟！

9

两侧煎黄！

10

用筷子轻轻一动就散开，酥酥脆脆！