苔菜包子

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  酵母粉放入温水搅拌均匀，加面粉和成团，放到温暖的地方发酵到如图蜂窝状。

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小苔菜摘洗干净。

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开水烫过。

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用刀剁碎。

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肉馅加入老抽，放盐，鸡精调味。

6

加入花生油拌匀。

7

把剁好的苔菜捏去多余的水分，葱姜切末一起放入盆中。

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搅拌均匀即可。

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把面团排气，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮。

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包入苔菜馅。

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顺边捏上均匀的折，包子做好了。

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二次发酵约20分钟，放到蒸锅篦子上。

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大火蒸20分钟，包子就熟了，出锅。

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好吃的包子。。