““这次是纯手工灌的,灌了好几个小时,弄好后果断淘宝买了个灌肠机,手工太累了,主要就我一人,没人帮忙,所以灌的过程没法再拍,很狼狈” ”
食材明细
自制台湾香肠的做法步骤
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1前腿肉洗净,泡去血水
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泡20分钟后切块分批放进料理机打成肉泥3
打好的肉泥很细腻,越细越好哦!4
下面就是调料上场啦!一定要拌匀哦!套上头套多捏捏5
分出一部分加了点甜玉米进去,所有的馅料拌匀后等半个小时再开始灌6
灌好的香肠,晾2-4个小时就可以直接入烤箱烤(烤箱温度180-200,20-25分钟),也可以蒸锅蒸,可以风干,也可以放冰箱随吃随蒸烤(⊙o⊙)哦