山楂酱

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  把买回来的山楂用盐水搓洗，清洗干净，沥干水

2

把山楂去把和蒂，中间切开，将核取出

3

将处理好的山楂倒入锅中，加入水

4

开火煮至软烂

5

用铲子一按就烂了，就可以了

6

将煮烂的山楂倒入料理机中打成泥

7

将山楂泥重新倒入锅中加入白糖（要用不粘锅）

8

开火要不停的翻炒，颜色会由橙红逐渐变成深红

9

随着水分的蒸发，逐渐变得浓稠就可以了

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把做好的山楂酱，装入事先准备好的瓶中（瓶子要用热水消毒）

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密封好盖子并倒扣

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山楂酱放凉后放入冰箱冷藏储存

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颜色漂亮酸甜可口

14

是不是看着很好吃

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抹个面包，美味极了。