““爱吃面,常常因为妞儿爱吃米饭,爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求,这两天儿,妞儿不在家吃午饭,我要好好的折腾面条出来。今天吃油泼面,喜欢听泼油的那一声响,喜欢闻之后飘出的那股香味儿,更喜欢吃这一碗面。材料:面粉 水 配料:青菜 大蒜 辣椒 调料:盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉 辣椒油 烹调油 葱做法:” ”
食材明细
油泼面的做法步骤
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1面粉和水按比例加入面条机,出韭菜叶面条。
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烧水煮面。将好时放青菜煮烫。3
红辣椒大蒜葱白切碎。4
煮好的面捞入碗中。5
加上盐生抽老抽盐糖胡椒粉辣椒油和刚刚切好的葱蒜碎。6
坐锅烧油,油热后,浇一勺在面上,好了,拌着吃吧。7
面好了,吃吧
1、用来做油泼面的面条要厚实粗壮些,煮出来好吃,成品面条注意不要选太细太薄的面。2、如果天气特别热,煮好的面可以过一下凉。3、根据自己的口味儿,可以添加小量猪油,味道更好。4、如果没有辣椒油,直接放辣椒粉也是可以的。 -使用的厨具:其它、煮锅