奶香油炸圈

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/11/20151211at04x9472so96ncw.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“油炸圈也叫油饼,外酥里嫩,油而不腻,一般在早餐食用,配上一杯热腾腾的豆浆更加美味。”

食材明细

主料
辅料

奶香油炸圈的做法步骤

  • 奶香油炸圈的做法步骤:1
    1
    配料:鸡蛋、牛奶、奶粉、白砂糖、盐、酵母、植物油。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:2
    2
    取200克面粉,加入20克白砂糖,30克奶粉和少许盐搅拌均匀,用开水和成面团。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:3
    3
    取200克面粉,加入20克白砂糖,30克奶粉和少许盐搅拌均匀,用植物油和成面团。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:4
    4
    取200克面粉,加入2枚鸡蛋,20克白砂糖,30克奶粉,4克酵母和少许盐搅拌均匀,用牛奶和成面团。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:5
    5
    等加入酵母的面团发酵至2倍大时。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:6
    6
    将3种面团放在一起揉。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:7
    7
    揉至光滑(需要20分钟)。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:8
    8
    将揉好的面分成大小一样的小面团。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:9
    9
    取一个小面团,擀成薄片,做成如图所示(我是用一个小杯子)。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:10
    10
    饼坯制作完成。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:11
    11
    锅内加入多一点的植物油,油6成热放入饼坯以中小火炸至两面金黄即可。
  • 奶香油炸圈的做法步骤:12
    12
    成品欣赏。
  • 炸饼时一定要中小火。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 小吃   家常菜   儿童   朋友聚餐   零食   夏季食谱   晚餐  

    你可能还喜欢