黑木耳烧大排

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/12/15/20151214kikd0hz3mfkksce1.JPG?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

黑木耳烧大排的做法步骤

  • 黑木耳烧大排的做法步骤:1
    1
    食材:大排(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、干辣椒、桂皮、大料
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:2
    2
    将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:3
    3
    烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:4
    4
    随后,搁入干辣椒、桂皮和大料,加适量的料酒。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:5
    5
    加适量的清水煮开。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:6
    6
    接着,加适量的老抽。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:7
    7
    加适量的冰糖。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:8
    8
    加适量的盐。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:9
    9
    调味翻动一下。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:10
    10
    然后,合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。
  • 黑木耳烧大排的做法步骤:11
    11
    最后,煮至汤汁差不多了,即成。
  • 使用的厨具:炒锅
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