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食材明细
黑木耳烧大排的做法步骤
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1食材:大排(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、干辣椒、桂皮、大料
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将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。3
烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。4
随后,搁入干辣椒、桂皮和大料,加适量的料酒。5
加适量的清水煮开。6
接着,加适量的老抽。7
加适量的冰糖。8
加适量的盐。9
调味翻动一下。10
然后,合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。11
最后,煮至汤汁差不多了,即成。
使用的厨具:炒锅
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