土豆菜芯排骨汤

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  材料：菜芯

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土豆

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排骨（已清洗）

4

配料：姜片

5

将菜芯洗净。

6

捞出待用。

7

将土豆清洗一下、去皮。

8

放在案板上切开，待用。

9

将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。

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焯开，捞出。

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随后，将已焯的排骨放入高压锅中，合入切好的土豆，倒入清水，加点料酒。

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接着，盖上盖烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。

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然后，合入菜芯煮开，煮至菜芯断生。

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最后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。

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盛出，装入碗中。