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食材明细
双椒鱼头的做法步骤
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1鱼，一条，收拾干净，鱼头，剁下来；
2
鱼头，对半开出来，摆在盘里；
3
淋入料酒，老抽，生抽，葱，蒜，生姜，还有少许盐；
4
再放入青红椒，入锅，大火蒸，大概是15分钟，鱼眼泛白，就熟啦；
5
出锅；
6
热锅，烧热油，淋入，鱼头；
7
开吃～～
使用的厨具：蒸锅
