银丝豆腐蛋花羹

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  1

  准备食材

2

豆腐切丝

3

水中放盐，放豆腐丝，小火煮开。

4

放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮。

5

勾芡

6

把搅匀的蛋清（只用蛋清）散入锅中，关火，放香葱。

7

蛋黄做了黄金米，蛋清做了豆腐蛋花羹。