【飞禽走兽】酒香贵妃翅

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201105/201105311351058.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的,我也不例外哦!对于烤翅的味道一定再熟悉不过了,那咱今儿就变换下口味!来个新鲜做法,品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅,吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~”

食材明细

主料
辅料
配料

【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤

  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:1
    1
    将买来的鸡翅洗净。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:2
    2
    在鸡翅表面划一刀,便于腌制入味。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:3
    3
    将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中,抓匀,腌制20分钟。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:4
    4
    将葱姜片取出,把鸡翅入沸水中淖一下。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜切片备用。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:6
    6
    准备好葡萄酒1杯。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:7
    7
    锅中倒入底油,油热下入葱姜蒜、花椒爆香,然后将其全部取出。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:8
    8
    倒入适量番茄酱,搅拌一下。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:9
    9
    淖好的鸡翅倒入锅中。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:10
    10
    倒入生抽、葡萄酒和适量水,大火烧开。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:11
    11
    转小火煨20分钟。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:12
    12
    至汁浓肉软时,加入鸡精,淋上香油炒匀。
  • 【飞禽走兽】酒香贵妃翅的做法步骤:13
    13
    起锅装盘即可。
  • 使用的厨具:炒锅
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