[夏日小凉菜]凉拌蒜泥空心菜叶

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  新鲜的空心菜叶摘洗干净。

2

菜叶放入沸水中汆烫变色立刻捞起。

3

菜叶放入大碗里晾凉。

4

依次放入切碎的尖椒和蒜泥。

5

加入半勺盐。

6

鸡精少许。

7

最后倒入自制的麻辣红油拌匀即可。