香软玉米饼（玉米面饼）

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  做这个很简单所以一般我不测量各项比例玉米面和白面大概1：1 或者白面多些或者玉米面多些都行，这个没有标准，做出来都很好吃。加一个鸡蛋，如果面粉很多可以加2个。加适量白糖 。增加甜味加适量水

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把以上搅拌成面糊，切记一定不能太稀不然不好成型，尽量搅拌细滑一些，这样口感更好

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锅里不放任何油，要小火，把面糊直接缓慢倒入锅里 不要太大 不要太厚

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等上面的面糊稍微有点固定住 用铲子翻面

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两面颜色微焦就可以出锅了，火 要 小