菠菜汁煎饼

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  菠菜焯水后捞出，加少许水榨汁，放入鸡蛋、盐、玉米油、低筋粉搅拌均匀。

2

拌匀了这样的稠度。

3

倒入平底锅中，用手转动锅体，让面汁均匀铺在锅底，不放油，小火煎。

4

翻面，煎更一面。

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成品。

6

佐以汤、菜。