薄荷鸡蛋饼

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“薄荷性凉,有着疏散风热,清热利咽的功效,使用的食用油为玉皇油滋U味花生油,跟鸡蛋搭配非常有营养,鸡蛋含有高蛋白,玉皇油滋U味花生油呢又是山东老字号食用油,品质有保障。做好的薄荷鸡蛋饼,清香扑鼻,清热下火。”

食材明细

主料
辅料

薄荷鸡蛋饼的做法步骤

  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    薄荷去粗杆取嫩叶,洗净切碎。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入面粉。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加点盐。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入水,搅拌匀,不要有小的面疙瘩。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    放入薄荷叶子,搅拌匀。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    加些黑芝麻搅拌匀。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    取平底锅,油热,放入面糊。
  • 薄荷鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    中火,两面煎成金黄色即可。
  • 1.调料不用多,否则会盖住薄荷的香味。2.没有黑芝麻可以不放。3.中小火煎。 -使用的厨具:平底锅
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