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食材明细
煎咸鱼的做法步骤
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1准备好材料
2
锅里热油，把咸鱼均匀放入锅里煎，不要来回翻动，保持中火
3
煎至两面金黄
4
加入大蒜，姜丝，清水，生抽，料酒，因为是咸鱼，所以不用放盐，盖上盖子，焖烧3~5分钟
5
水快干时调入少量鸡精，翻炒几下，撒葱花出锅
6
非常香
7
全家人喜欢吃
1喜欢吃辣味可以加入红辣椒炒更过隐2咸鱼是我自己腌制的，是用鮸鱼做的，市场也有卖鮸鱼干 -使用的厨具：不粘锅
