““芹菜四丝，也就是用芹菜，大蒜炒鱿鱼丝，豆腐丝，胡萝卜丝，肉丝。芹菜四丝是相当好吃的哦，是家乡的一道传统菜肴 ，一般都是春节用来待客的下饭下酒菜哦。系半荤半素菜式，香辣入味，不油腻、” ”
食材明细
芹菜四丝的做法步骤
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1备鱿鱼，豆腐片，肉，胡萝卜，芹菜，大蒜，食材的多少因人而定，不过这道美味人多，料多才好吃蛾。
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全切丝
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先炒鱼丝
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大火炒匀炒香，放点盐入味出锅待用
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另放油，放进肉丝
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放盐入味炒匀待用
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再另起锅烧油下入豆腐丝
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放盐炒匀，每炒一样放盐不要太多，不然就太咸了哦
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炒香
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待用
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再另起锅烧油下入胡萝卜丝
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炒匀
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倒进炒好的豆腐，肉，鱿鱼
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如图
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再放进大蒜，芹菜
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淋上酱油
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撒上辣椒粉或辣椒汁炒匀
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放清水
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煮一分钟， 煮热乎
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撒上调味鲜
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好香的四丝
每炒一样时，放盐不要太多，不然就咸了。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
