香露葱油鸡

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  草鸡洗净沥干水，

2

准备好姜末葱花，

3

锅内倒入清水加入八角桂皮葱结煮开，

4

放入草鸡，大火煮开后加入料酒后煮开捞起用冷水对着鸡皮冲凉，再入锅中大火煮开再捞起用冷水冲凉，再入锅中煮20分钟后熄火焖至微凉。

5

捞起刷上芝麻油，

6

鸡腿斩块装入盆中，

7

热锅倒入少许芝麻油，温油下入姜末爆香，再入葱花，

8

倒入适量鸡汤煮开，

9

加盐，味精调味。

10

先把葱姜末加入碗中再把先抽加入即可。