胡萝卜肉馅大包子

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  这备好材料

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胡萝卜先切小块

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放入料理机中绞碎

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同样把肉绞碎

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放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅，

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朝一个方向搅拌均匀；

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放入胡萝卜再次搅拌均匀

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克温水，放入酵母粉9克

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一点点加入面粉中，用筷子搅拌均匀

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和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）

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发酵好的面团揉好排气

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分成均匀的剂子，擀皮

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全部包好放在抹了油的屉上

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凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可。关火后，5分钟再开锅，包子好了。

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成品图

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成品图

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成品图