京酱肉丝

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  1

  豆腐皮洗净切块放入锅中蒸10分钟。

2

里脊肉切成丝。

3

肉丝加入酱油，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟。

4

葱切细丝。

5

黄瓜洗净切丝。

6

将甜面酱放入碗中，加入白糖，香油拌匀，

7

锅中油热加入肉丝煸炒至白色盛出备用。

8

锅中留少许底油，放入姜末炒香，加入面酱小火炒一炒。

9

加入肉丝翻炒，使肉丝都均匀的沾上酱即可取出装盘，用豆腐片卷着吃。