““做面包剩下的牛奶，加上点玉米面发酵后，加入鸡蛋和肉松，烙出咸甜口的玉米面饼非常美味哦！” ”
食材明细
肉松玉米面发面饼的做法步骤
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1玉米面加入牛奶自然发酵约10小时
2
，发酵好的玉米面
3
小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，打入1个鸡蛋拌匀
4
加入肉松，少加一点白糖
5
搅拌均匀
6
平底锅加入适量的油，舀入一勺玉米面糊
7
两面烙熟即可
8
出锅。
1.发面略稀一点才好。2.小苏打慢慢加，闻着没有酸味即可，通常100g面加1g小苏打。3.不喜欢自然发酵可以用酵母发面。 -使用的厨具：平底锅
