““可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。” ”
食材明细
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅解冻洗净
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正面划开两刀（如图）
3
反面划开一刀（如图）
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锅里做开水，水开焯一下鸡翅，变色后，去除浮沫
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捞出控水备用
6
锅里加底油，加花椒，大料和香叶，小火煸香，变色后捞出
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加葱姜炝锅（葱姜大片就可以）
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下鸡翅翻炒，略成黄色
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可乐250克就可以
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锅中加可乐，红烧酱油和生抽，加适量清水（水量和鸡翅平齐就可以）
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盖锅，大火烧开，小火慢炖
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中途，加盐
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最后，大火收汁，适当留点汁更好吃。
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成品
此菜不要加味精，鸡精了。不要加蒜。 -使用的厨具：不粘锅
