泡椒黄瓜

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“用泡椒泡制菜肴即可以选择鸡爪、鸡胗一类的食材,更多的可以选择萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜进行泡制。这道小菜制作简单、快捷方便,是夏天的爽口小菜。”

食材明细

主料
辅料

泡椒黄瓜的做法步骤

  • 泡椒黄瓜的做法步骤:1
    1
    主辅料: 黄瓜、胡萝卜、泡椒
  • 泡椒黄瓜的做法步骤:2
    2
    把黄瓜、胡萝卜洗净,切条。
  • 泡椒黄瓜的做法步骤:3
    3
    放入盆中,加适量盐,腌渍30分钟。
  • 泡椒黄瓜的做法步骤:4
    4
    腌渍到黄瓜塌秧,杀出水分即可。
  • 泡椒黄瓜的做法步骤:5
    5
    沥干多余的水分,放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。
  • 泡椒黄瓜的做法步骤:6
    6
    装盘即可上桌。
  • 1、可以放入冰箱冷藏泡制。2、不易长时间保留,冷藏大约2—3天。
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