红烧鹅肉

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  备好食材:如图，大料，鹅肉焯水洗净，调料。

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热锅放油，下大料小火炒出香味。

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再下仔姜炒一会。

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再放入鹅肉炒一会，加少许米酒去腥。

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加入蚝油，酱油，甜面酱，糖，炒匀上色，加入适量的开水，加盖大火煮开，转小火焖至软烂大约45分鐘。

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这是焖了40分鐘，再大火收汁。

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色泽不错哦，太香了。

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成品图。

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成品图。