棒棒鸡

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  1

  将大葱洗净，然后切成细丝，铺在盘底

2

将白芝麻放入锅中炒熟，备用

3

用生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺凉白开调成汁儿

4

锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮至鸡肉熟透。取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝

5

上面摆上拆好的鸡丝

6

将调好的汁儿倒在鸡丝上，吃的时候搅拌均匀即可