百香果玛德琳蛋糕

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  1

  鸡蛋打入碗中，加入糖粉

2

充分搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀

3

百香果切开，用勺子挖出果肉

4

果肉全部加入碗中，搅拌均匀

5

低筋粉和泡打粉混合过筛加入碗中

6

用刮刀翻拌均匀至没有颗粒

7

软化好的黄油切小块，用微波炉加热至融化成液态，或者隔热水加热。

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将融化的黄油分次倒入面糊中拌匀

9

拌均匀的面糊放入冰箱冷藏一小时左右

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玛德琳模具内抹上一层黄油防粘

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将面糊装入裱花袋中

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小心的挤入模具内

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烤箱预热一下，模具放入烤箱中层的烤网上。上下火180度烘烤12至15分钟左右

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趁热脱模

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成品