烤鸡腿

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/04/07/20160407vkxi8mrximgns91i.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“吃腻了炖鸡腿的,试试这种吧。”

食材明细

主料
辅料

烤鸡腿的做法步骤

  • 烤鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡翅根从冰箱中取出解冻,清洗干净
  • 烤鸡腿的做法步骤:2
    2
    用刀将小端处的鸡皮和盘切断,再将其向大端处扒一扒,使骨肉分离开
  • 烤鸡腿的做法步骤:3
    3
    倒入蚝油、
  • 烤鸡腿的做法步骤:4
    4
    酱油、
  • 烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    叉烧酱
  • 烤鸡腿的做法步骤:6
    6
    再倒入少许盐、白糖与黑胡椒粉。混合均匀合,可以用筷子将骨头和肉之间的缝隙撑大;用小勺将腌肉料汁灌入缝隙中。腌2小时或者过夜
  • 烤鸡腿的做法步骤:7
    7
    取锡纸将鸡翅根包上;烤箱开始预热,上下火200度,先烤20分钟
  • 烤鸡腿的做法步骤:8
    8
    分钟后,将鸡腿端出,打开锡纸,露出鸡腿表面,将剩下的腌料汁再均匀地浇在鸡腿表面,重新入烤箱,上下火200度,继续烤5分钟。
  • 烤鸡腿的做法步骤:9
    9
    成品
  • 叉烧酱可用番茄酱代替。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   小吃   烤箱菜   老人   西餐   夏季食谱   快餐   午餐  

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