肉松面包

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  1

  将面包材料，除黄油外，揉至手，面，盆三光后放入黄油。

2

继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。

3

将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片，再放入烤盘，进行最后一次发酵。

4

发酵好以后，用叉子扎满小眼。

5

刷上全蛋液，撒上黑芝麻，葱花。

6

烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。

7

烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松。

8

切成方块，侧面挤上色拉酱，蘸满肉松即可。