葱花花卷

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  准备面粉，将面粉放面包机面桶中。（我一般都用面包机的揉面功能揉面，这样节省力气）

2

将酵母粉与水混合后倒入面包桶中，记动揉面程序，将揉成面团后，稍用手整理一下，放盆中进行发酵。

3

饧发30分钟后，面团胀大。

4

将小葱洗净。

5

小葱切成碎备用。

6

面团移到面板上，揉搓排气后，擀成长方形的面片，厚度0.3至0.5厘米。

7

在面片上刷上油，撒上盐和花椒粉，再将葱花均匀的撒在面片上。

8

将面片从上至下卷起来，切成均等的面段。

9

两手将小面团抻长后再反方向扭转，并将两侧叠压在一起平放在桌面上即可成形。

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花卷坯饧发20分钟后，放入开水锅中蒸制16分钟关火出锅。

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成品。