糖不甩

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/10/20160510mbunzn5ydafpr0t8.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。”

食材明细

主料
辅料

糖不甩的做法步骤

  • 糖不甩的做法步骤:1
    1
    准备好糯米粉和清水
  • 糖不甩的做法步骤:2
    2
    缓缓向糯米粉中加水,做成一个光滑的面团,静置一会儿。
  • 糖不甩的做法步骤:3
    3
    用手搓成比汤圆小的圆球状。
  • 糖不甩的做法步骤:4
    4
    下锅煮至糯米球泡浮起来,捞出。
  • 糖不甩的做法步骤:5
    5
    另起一锅,加水和红糖熬煮成红糖浆,再次用红糖浆把糯米球煮熟。
  • 糖不甩的做法步骤:6
    6
    煮熟捞出。
  • 糖不甩的做法步骤:7
    7
    在上面撒上白芝麻,花生碎和椰蓉就可以吃了。
  • 糯米丸要搓的小一些,煮的时候要时不时地晃动锅或者用勺子搅和一下,以免粘锅。 -使用的厨具:煮锅
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