#ACA烘焙明星大赛#自制彩虹酸奶

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  准备食材：纯牛奶：1000ml, 纯净水：100ml, 酸奶发酵剂：1g，水果：适量，坚果：适量，蜂蜜：适量，巧克力：适量

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将面包机的内胆和酸奶桶清洗干净，并用开水烫10分钟。确保这两个容器干净无油。

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将两个容器中的开水倒出，静置晾凉晾干。将牛奶倒入酸奶桶中，再将酸奶发酵剂洒到牛奶中。用干净的筷子将发酵剂搅均，使其充分溶解在牛奶中。

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把面包机内胆安装好。将事先准备好的纯净水倒入面包机内胆中，再将酸奶桶放入。

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启动制作酸奶程序。我的面包机制作酸奶需要8个小时。时间到后，将酸奶桶取出，放在冰箱冷藏一晚，让其吸收浮清（就是刚作出来的酸奶上面浮着的那小层清水）。

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随吃随取200ml酸奶，50g草莓，15ml蜂蜜混合后在搅拌机里搅打均匀增加风味儿，提亮颜色。

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将打好的酸奶盛入碗中，顶层撒上自己喜欢的任意水果和坚果。

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就是这么简单，一份酸甜口感，富含维生素C的美味酸奶就可以享用了。

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只需几分钟，彩虹就出现在碗里了呢。

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不需要美丽的容器，也不需要奢华的桌布，照样这么惊艳！

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赶快来唤醒你的味蕾吧！