#ACA烘焙明星大#糖霜小饼干

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  室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。

2

室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。

3

加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。

4

加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。

5

冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。

6

用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。

7

入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。

8

出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。

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用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。