““喜欢厥根粉，因为它爽滑的口感。炎炎夏季到来之时，凉拌厥根粉已经成为许多家庭的座上客，凉拌厥根粉的方式、方法有很多，但不论是哪一种，都会给人带来凉爽的感觉。” ”
食材明细
#信任之美#凉拌蕨根粉的做法步骤
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1原料：厥根粉（已经浸泡、焯水）、黄瓜、蒜。
2
黄瓜切丝、蒜切末。
3
取一盘子，将厥根粉摆入盘中。
4
将黄瓜丝摆在上面。
5
将一部分蒜末散在黄瓜丝上。
6
调味汁的制作：在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精。
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将调味汁淋在黄瓜上。
8
下面准备蒜油，将干辣椒切小段，剩下的蒜末装入盘中。
9
锅中倒入油，将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香。
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成品。
干厥根粉要先用水浸泡，泡软后用热水焯一下。制作蒜油的时候，要掌握好火候，要用小火慢炸，辣椒容易糊。 -使用的厨具：炒锅
