凉拌木耳花生米

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  1

  木耳提前泡发备用

2

小米辣和蒜切碎，香菜切寸段（香菜忘记拍了）备用

3

木耳下锅大火烧开焯水煮三分钟

4

煮好的木耳捞出用过凉开水然后控干水份盛入容器，加入蒜末和小米辣

5

起油锅倒入少许底油下花生米炸脆捞出备用

6

利用炸花生米的油下花椒爆香捞出弃用

7

将炸过花椒的油倒在辣椒和蒜末上，加入炸好的花生米

8

撒入香菜拌匀即可食用

9

成品

10

开胃又爽口！