绿豆糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/05/22/20160522146387852820913.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“前两天买的绿豆面,网购两袋包邮还赠了个模子,这不正好今天做了这款绿豆糕,还不错。”

食材明细

主料
辅料

绿豆糕的做法步骤

  • 绿豆糕的做法步骤:1
    1
    绿豆面放入蒸锅蒸半个小时。
  • 绿豆糕的做法步骤:2
    2
    取出晾凉过筛一遍。
  • 绿豆糕的做法步骤:3
    3
    加入糖粉,也可不加。
  • 绿豆糕的做法步骤:4
    4
    加入黄油或是香油都行,我用的亚麻籽油,也可以的。
  • 绿豆糕的做法步骤:5
    5
    加入炼乳。
  • 绿豆糕的做法步骤:6
    6
    加入蜂蜜。
  • 绿豆糕的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀,用模子压一下。
  • 绿豆糕的做法步骤:8
    8
    这就做好了,装盘就可以食用了。
  • 蒸熟的绿豆面会结块,一定要过筛,使其细腻,蜂蜜和炼乳的量灵活掌握,随意就好,目的就是让绿豆粉又有粘性又有甜味,那个多点那个少点都行的。 -使用的厨具:蒸锅
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