““前两天买的绿豆面,网购两袋包邮还赠了个模子,这不正好今天做了这款绿豆糕,还不错。” ”
食材明细
绿豆糕的做法步骤
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1绿豆面放入蒸锅蒸半个小时。
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取出晾凉过筛一遍。3
加入糖粉,也可不加。4
加入黄油或是香油都行,我用的亚麻籽油,也可以的。5
加入炼乳。6
加入蜂蜜。7
搅拌均匀,用模子压一下。8
这就做好了,装盘就可以食用了。
蒸熟的绿豆面会结块,一定要过筛,使其细腻,蜂蜜和炼乳的量灵活掌握,随意就好,目的就是让绿豆粉又有粘性又有甜味,那个多点那个少点都行的。 -使用的厨具:蒸锅